On Fire Selection

 

Der Schwarzwald macht’s. Die On Fire Selection bietet eine Auswahl an Spitzenfleisch von Rind und Schwein. Ein Hochgenuss für den Smoker, Grill- und Barbecueliebhaber, der Wert auf Fleisch aus der Heimat sowie artgerechter Tierhaltung und Fütterung legt. Die einzelnen

Schnitte werden mit Sorgfalt und höchstem handwerklichen Anspruch gefertigt. Der Ursprung der Zuschnitte liegt in Amerika. Die bei uns traditionelle Wurstproduktion mit der entsprechenden Schnitttechnik ist dort kaum gegenwärtig. Die Fleischverarbeitung unterliegt einer anderen Schnitttechnik mit Zuschnitten, die auf braten, smoken und grillen abgestimmt sind.

Durch die hauseigene Schlachtung, der eigenen Verarbeitung und dem eigenem Vetrieb bleibt alles in einer Hand.

 

 

5 100
Tomahawk
Tomahawk
4,90 € je 100g

Tomahawk

inkl. 7% MwSt.
122,50 €
5 100
Rindernacken/Zungenstück für Pulled Beef
Rindernacken/Zungenstück für Pulled Beef
1,89 € je 100g

Rindernacken/Zungenstüc...

inkl. 7% MwSt.
37,80 €
5 100
Inside Skirt
Inside Skirt
2,39 € je 100g

Inside Skirt

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11,95 €
5 100
Las Vegas Cut
Las Vegas Cut
3,99 € je 100g

Las Vegas Cut

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27,93 €
5 100
Denver Cut
Denver Cut
3,49 € je 100g

Denver Cut

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24,43 €
5 100
New York Strip
New York Strip
2,99 € je 100g

New York Strip

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14,95 €
5 100
Short Ribs off Bone
Short Ribs off Bone
2,19 € je 100g

Short Ribs off Bone

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21,90 €
5 100
Ochsenkotelett
Ochsenkotelett
4,30 € je 100g

Ochsenkotelett

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21,50 €
5 100
Teres Major
Teres Major
3,99 € je 100g

Teres Major

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11,97 €
5 100
Short Ribs
Short Ribs
1,99 € je 100g

Short Ribs

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19,90 €
5 100
Spider Steak
Spider Steak
2,99 € je 100g

Spider Steak

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14,95 €
5 100
Hanging Tender / Onglet
Hanging Tender / Onglet
2,99 € je 100g

Hanging Tender / Onglet

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14,95 €
5 100
Porterhouse-Steak vom Schwarzwälder Weiderind
Porterhouse-Steak vom Schwarzwälder Weiderind
4,99 € je 100g

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inkl. 7% MwSt.
39,92 €
5 100
Rib-Eye-Steak vom Schwarzwälder Weiderind
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3,49 € je 100g

Rib-Eye-Steak vom Schwa...

inkl. 7% MwSt.
10,47 €
5 100
Rumpsteak vom Schwarzwälder Weiderind
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3,99 € je 100g

Rumpsteak vom Schwarzwä...

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11,97 €
5 100
Entrecote vom Schwarzwälder Weiderind
Entrecote vom Schwarzwälder Weiderind
3,99 € je 100g

Entrecote vom Schwarzwä...

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5 100
T-Bone-Steak vom Schwarzwälder Weiderind
T-Bone-Steak vom Schwarzwälder Weiderind
4,50 € je 100g

T-Bone-Steak vom Schwar...

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26,94 €
5 100
Flank Steak vom Schwarzwälder Weiderind
Flank Steak vom Schwarzwälder Weiderind
2,99 € je 100g

Flank Steak vom Schwarz...

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14,95 €
5 100
Bavette vom Schwarzwälder Weiderind
Bavette vom Schwarzwälder Weiderind
2,99 € je 100g

Bavette vom Schwarzwäld...

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5 100
Brisket vom Schwarzwälder Weiderind
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2,99 € je 100g

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5 100
Tri-Tip / Bürgermeisterstück
Tri-Tip / Bürgermeisterstück
3,69 € je 100g

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5 100
Filetsteak vom Schwarzwälder Weiderind
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6,99 € je 100g

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5 100
Picanha am Stück
Picanha am Stück
4,00 € je 100g

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5 100
Hüftsteak vom Schwarzwälder Weiderind
Hüftsteak vom Schwarzwälder Weiderind
2,99 € je 100g

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5 100
Flat Iron vom Schwarzwälder Weiderind
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3,99 € je 100g

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5 100
T-Bone am Knochen
T-Bone am Knochen
4,45 € je 100g

T-Bone am Knochen

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134,70 €
5 100
Ribeye mit Knochen zum selbst reifen
Ribeye mit Knochen zum selbst reifen
2,99 € je 100g

Ribeye mit Knochen zum ...

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149,50 €
5 100
Rinderrücken mit Filet
Rinderrücken mit Filet
4,31 € je 100g

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718,00 €
5 100
Roastbeef ohne Filet
Roastbeef ohne Filet
2,59 € je 100g

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432,00 €
5 100
T-Bone und Porterhouse zum selbst reifen
T-Bone und Porterhouse zum selbst reifen
6,86 € je 100g

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5 100
Porterhouse am Knochen
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4,99 € je 100g

Porterhouse am Knochen

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